La P'tite Confiote - Vincent BEYLARD
Die Kunst der Konfitürenherstellung von einem Weltmeister. %C0 3 km von Duras entfernt, im Norden des Departements Lot-et-Garonne, öffnen Sie die Türen des Hauses Beylard und entdecken Sie die kulinarische Welt von Vincent, dem „Confiturier de France“ und Weltmeister im Marmeladenkochen – einen Titel, den er bei den renommierten „Confituriades“ in Beaupuy errungen hat.
Im Norden des Departements Lot-et-Garonne, 3 km von Duras entfernt, entdecken Sie die Konfitüren nicht nur eines französischen Konfitürenmeisters, sondern seit dem Sommer 2020 wurde Vincent bei den Confituriades für sein gesamtes Know-how zum Weltmeister befördert. Traditionelle und originelle handwerklich hergestellte Gelees: Erdbeere, Birne-Vanille, Rhabarber, Nektarine, Aprikose, Sauerkirsche mit Piment d'Espelette, Feigen mit Walnüssen, Ente-Pflaumen mit Mandeln, würzige rote Tomaten, rote Paprika, Weingelees mit Gold- und Silberflocken, Quitten, Himbeere mit Geranie... Und der berühmte Brotaufstrich mit 50 % Haselnüssen aus dem Lot-et-Garonne!
Die Konfitüren werden nach alter Tradition in einem Kupferkessel gekocht. Fügen Sie all dem das Know-how hinzu, und schon haben wir ein außergewöhnliches Produkt, bei dem Sie die Farbe, die Textur und den echten Geschmack der Frucht wiederfin
