Musée du Foie Gras - Ferme de Souleilles

Das Leberpastetenmuseum befindet sich in Souleilles, in der ehemaligen Scheune eines typischen Bauernhofs am Rande des Quercy im Departement Lot-et-Garonne. Es ist eine in Frankreich einzigartige Einrichtung, die die Geschichte der Leberpastete erzählt: von den Ägyptern bis zu den Römern, die Entstehung dieser außergewöhnlichen Speise, die im Laufe der Jahrhunderte zu einem der schönsten Ausdrucksformen der Gastronomie wurde. Im Jahr 2011 wurde das Museum erweitert und mit alten Filmen, einem interaktiven Terminal für Kinder und zahlreichen Entdeckungsspielen ausgestattet.

Im Sommer werden Animationen angeboten:

- dienstags und mittwochs "Entdeckung der Geheimnisse der Leberpastete": Besichtigung, Verkostung und Kochvorführung,

- freitagmorgen: Bauernmärkte auf dem Bauernhof, 20 Erzeuger bieten Ihnen Kostproben aus der Region.