Domaine Courège-Longue

Als kleines Weingut in der AOC Buzet hat sich das Weingut Courège-Longue dem biologischen Anbau und dem hohen Ausdruck seines Terroirs verschrieben. Der Weinberg überragt das Garonne-Tal und ist auf einem lehmig-sandigen Kiesboden angelegt.

Der Anbau erfolgt biologisch und ist auf eine moderate Traubenproduktion ausgerichtet (30hl bis 40hl/ha). Die Weinlese erfolgt von Hand, die Weinbereitung traditionell (burgundische Tanks, manuelles Einmaischen). Gepresst wird auf Pressen aus dem Jahr 1930, der Ausbau erfolgt in Barriques aus Bordeaux.