Château de Salles

Questo château del XVIII secolo produce vino rosso e rosato AOC Buzet in modo tradizionale. È possibile visitare la cantina, il museo del vino e i giardini alla francese.

Henry de Batz è un discendente di Charles de Batz, detto "D'Artagnan", una famiglia che ha vissuto in Guascogna per diversi secoli e che ha rilevato il castello di Salles, proprietà della famiglia nel XVIII secolo.

Le prime viti sono state piantate nel 1989. La ristrutturazione delle cantine e della vinificazione è stata intrapresa nel 1994. 3 ettari di vigneto sono stati piantati nel 2019 con l'introduzione del Malbec. La tenuta è in conversione a HVE nel 2021 per una prima vendemmia HVE nel 2024. Oggi Henry de Batz è un produttore indipendente e i 5 ettari di Château de Salles si trovano nel cuore della denominazione Buzet.

Il vigneto è composto da Buzet rosso e rosato e da gelatina di vino.