📍 Clermont-Dessous
Ferme Saint Médard
Der Obstbaubetrieb ist ausschließlich mit Birnen bepflanzt, die hier seit mehreren Generationen verarbeitet werden. Der Betrieb hat sich an die verschiedenen Entwicklungen angepasst und dabei stets darauf geachtet, dass die Qualität dieser empfindlichen Frucht mit einer handwerklichen Zubereitungsart gewahrt bleibt.
Der Obstbaubetrieb ist ausschließlich mit Birnen bepflanzt, die hier seit mehreren Generationen verarbeitet werden. Der Betrieb hat sich den verschiedenen Entwicklungen angepasst und dabei stets darauf geachtet, dass die Qualität dieser so empfindlichen Frucht mit einer handwerklichen Zubereitungsart gewahrt bleibt. Säfte und Pürees aus Birnen.
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