La Table de l'Europe
Su chef Anaïs Teynié y su pastelero Julien Auroux confeccionarán para usted deliciosos platos elaborados con productos frescos y locales, una cocina del pasado al presente, gourmet y revisitada.
La cocina: desde el 12 de abril de 2019, su chef Anaïs Teynié, y su pastelero Julien Auroux, en la Table de l'Europe, crean una cocina de lo esencial que cuida hasta el plato el verdadero sabor de los productos frescos y locales. Cada plato revela la autenticidad del producto en torno al cual se construye. Una experiencia culinaria única que combina sabores tradicionales y contemporáneos...
El menú: un menú multi-ingredientes, en sintonía con la cocina, ya que se centra únicamente en los productos.
Un primer menú más corto, en un formato adaptado a la hora del almuerzo, el menú Prélude, luego una gama de platos que van desde el menú Signature en 3 o 4 platos hasta el menú Discovery en 5 platos, sin olvidar el menú Degustación servido como una Carte Blanche en 7 platos