Moulin de repassat

La fattoria e i resti del mulino della famiglia Labat si trovano nel comune di Montpezat, nella piccola valle della Bausse, su un terreno un tempo annesso alla scomparsa abbazia di Pérignac, dove i monaci cistercensi coltivavano la vite già nel XII secolo.

La famiglia Labat coltiva 6 ettari di vigneti e produce i suoi vini in azienda con un approccio di qualità, utilizzando solo uve raccolte a mano.