La Ferme de Sarboise

In un'azienda agricola familiare di 130 ettari, l'allevamento, l'alimentazione e la lavorazione delle anatre da ingrasso. Produce i propri cereali e mais per nutrire il pollame fino all'età adulta. Ci sono anche alberi di prugne.

Offre foie gras in vasetti di vetro, paté di pura anatra, rillettes, confits, altri prodotti cotti a base di anatra e prodotti freschi da novembre a marzo.