La Ferme de Sarboise

Op een familiebedrijf van 130 ha worden gemeste eenden gefokt, gevoerd en verwerkt. Het produceert zijn eigen graan en maïs om zijn pluimvee te voeden tot het volwassen is. Het heeft ook pruimenbomen.

Het biedt foie gras in glazen potten, pure eendenpatés, rillettes, confits, andere bereidingen op basis van eend en verse producten van november tot maart.