L'Atelier Gourmand
Per una pausa golosa, venite a scoprire le crêpes con farina di grano saraceno o la versione dolce con farina di nocciole. Marie-Jo, originaria della regione delle Landes, prepara anche la tradizionale tourtière con piume d'oca, il pastis della regione delle Landes e altri dolci baschi.
Venite a scoprire il nostro laboratorio concettuale che unisce prodotti locali, ristorante, cucina casalinga e crêperie. Marie-Jo, artigiana e originaria della regione delle Landes, da 25 anni produce Tourtière Landaise con Armagnac, Pastis Landais e dolci baschi con mandorle, ciliegie e farina di nocciole della regione Lot-et-Garonne. In questa "Maison de la Tourtière", prendete un appuntamento per assistere alla preparazione di una tourtière da parte di un gruppo o di un singolo durante le ore di produzione, gustando un caffè o un'altra bevanda!
Potrete anche assaggiare le specialità di Marie-Jo e del suo team: dalla colazione delle Landes, passando per le insalate fresche (Landaise, formaggio di capra, César), fino al confit d'anatra e alle costate/friggitelli fatti in casa, oltre a un'intera gamma di frittelle di grano saraceno o di crêpes dolci di farina di nocciole del Lot-et-Garonne accompagnate da gelati. Vini locali dei produttori.