GAEC L'Oisonnière
In Bourgougnague züchtet und füttert Olivier auf traditionelle Weise Stopfenten, aber auch Freilandschweine, die er anschließend in seinem Labor nach europäischen Standards verarbeitet. Er hat sich für einen kleinen Familienbetrieb entschieden, um die Qualität seiner Produkte zu gewährleisten.
Auf halbem Weg zwischen Miramont-de-Guyenne und Lauzun, in Bourgougnague, züchtet und mästet Olivier auf traditionelle Weise Stopfenten, aber auch Freilandschweine, die er anschließend in seinem Labor nach europäischen Normen verarbeitet. Er hat sich für einen kleinen Familienbetrieb entschieden, um die Qualität seiner Produkte zu sichern, gute Zuchtbedingungen zu erhalten und einen guten Lebenskomfort zu gewährleisten. "Seine Einstellung ist es, der Zeit und der Saisonalität ihren Lauf zu lassen. Er pflegt die Tradition durch die Anwendung althergebrachter Techniken wie das Stopfen auf Stroh mit Maiskörnern und die Freilandhaltung. In der Sommersaison können Sie auf dem Bauernhof entspannen. Möglichkeit, Gruppenessen auf dem Hof (bis zu 120 Personen) oder an einem anderen Ort zu organisieren (Reservierung 15 Tage im Voraus erforderlich).
