Domaine Elian Da Ros
De wijngaard is beplant met de belangrijkste druivenrassen uit de Bordeaux: Merlot, Cabernet, Sauvignon en Cabernet, maar er is ook Syrah en Malbec. Elk perceel wordt biodynamisch verbouwd, apart geoogst en gevinifieerd en vervolgens gemengd in de verschillende cuvées.
Een gedurfde gok, deze installatie op een steenworp afstand van de grote Bordeaux-wijngaarden in de Côtes du Marmandais-appellation!
Elian Da Ros keerde, na een studie in de Elzas aan de zijde van Zind Humbrecht, terug naar zijn geboortestreek en nam de wijngaard van zijn vader over, waarbij hij het domein geleidelijk uitbreidde tot de mooiste terroirs van Cocumont.
Zijn wijngaard is beplant met de belangrijkste druivenrassen uit de Bordeaux: Merlot, Cabernet, Sauvignon en Cabernet, maar er is ook Syrah en Malbec, gemengd met een inheemse druivensoort, "Abouriou", die hij vergelijkt met een Gamay uit het Zuidwesten. Elk perceel wordt biodynamisch verbouwd, apart geoogst en gevinifieerd en vervolgens gemengd in de verschillende cuvées. Zijn eerste oogst dateert van 1998.
